VÅRE MIDDAGSVAL – OG PLANETEN

Begynn med et lite skritt!

Det er én ting å lese om klimaendringene, og noe helt annet å faktisk endre livsstilen sin. Og hvordan skal det gå til? Skal vi begynne å leve som i steinalderen igjen?!

Når noe føles stort eller vanskelig, er det lett å gi opp før man engang har rukket å kjøpe det første økologiske eplet eller sortert de første glasskrukene. Da er det viktig å huske det alle fjellklatrere vet

– alle reiser begynner med et lite skritt.

Verdens ledere tok faktisk et stort skritt mot en bedre verden i 2015. De utarbeidet en liste med 17 mål for en bedre verden.

Alle land skal nå forsøke å oppnå de globale målene sammen innen 2030. Vi ønsker å oppnå disse målene blant annet for å oppnå følgende fire fantastiske ting:

• At ekstrem fattigdom skal avskaffes!
• Mindre ulikheter og urettferdighet i verden.
• Mer innsats for fred og rettferdighet for alle.
  
• En løsning på klimakrisen!
  

I dette materialet får du lese om tomater som flyr, om science fiction-lignende drivhus, om hamburgere som dyrkes i laboratoriet og hva tomflasker har med blinkende arkadespill å gjøre. Det alle disse temaene har til felles, er at de handler om mat.

Maten spiller ofte en sentral rolle når folk møtes. Vi inviterer til julebord, baker bursdagskaker, dekker opp til lunsj utendørs på midtsommeraften og byr på kaffe og kaker når venner kommer på besøk.

Antallet TV-kokker øker for hvert år, mattrender kommer og går, og vi ser ut til å være på evig jakt etter den ultimate oppskriften. Mat er livsviktig, og heldigvis ofte også en stor glede.

Hva betyr mat for deg?

Snakker du og vennene dine om mat? Hva er viktigst – at maten smaker godt, hvordan den ser ut, eller om den inneholder mye næring? Har du tenkt på hvordan maten påvirker helsen din – og planeten?

Var det te, et smørbrød og juice til frokost? En frukt? Var det lunsj?
Eller har du ikke spist noe siden i går?

Tenk deg om et øyeblikk og vurder om det var:

• økologiske matvarer i maten din?
  
• Var det noen svenske produkter i maten? 
  
• Var det noen importerte produkter i maten, for eksempel fra Europa, Amerika eller Asia? 

Når du og vennene dine snakker om mat, hva snakker dere da om?

• Hvordan smaker det?
• hva koster det?
• Hvor kjøpte dere det?
• Hva inneholder den?
• Hva har dere lyst på?
• Er det økologisk, svensk?
• om kalorier, karbohydrater eller fettinnhold?
• ulike dietter?