ILLALLISVALINTAMME – JA PLANEETTA

Aloita pienellä askeleella!

Yksi asia on lukea ilmastonmuutoksesta, ja toinen asia on todella muuttaa elämäntapaansa. Ja miten se sitten tapahtuisi? Pitäisikö meidän alkaa elää taas kuin kivikaudella?!

Kun jokin asia tuntuu suurelta tai vaikealta, on helppo luovuttaa jo ennen kuin on ehtinyt ostaa ensimmäistäkään luomuomenaa tai lajitella ensimmäisiä lasipurkkeja. Silloin on tärkeää muistaa se, minkä kaikki vuorikiipeilijät tietävät

– kaikki matkat alkavat pienellä askeleella.

Maailman johtajat ottivatkin vuonna 2015 merkittävän askeleen kohti parempaa maailmaa. He laativat luettelon, jossa oli 17 tavoitetta paremman maailman luomiseksi.

Kaikkien maiden on nyt pyrittävä yhdessä saavuttamaan kestävän kehityksen tavoitteet vuoteen 2030 mennessä. Haluamme saavuttaa nämä tavoitteet, jotta voimme muun muassa saavuttaa seuraavat neljä upeaa asiaa:

• Äärimmäisen köyhyyden poistaminen!
• Eriarvoisuuden ja epäoikeudenmukaisuuden väheneminen maailmassa.
• Lisää työtä rauhan ja oikeudenmukaisuuden puolesta kaikille.
  
• Ratkaisu ilmastokriisiin!
  

Tässä materiaalissa pääset lukemaan lentävistä tomaateista, scifi-henkisistä kasvihuoneista, laboratoriossa kasvatetuista hampurilaisista sekä siitä, mitä tomaattipulloilla on tekemistä vilkkuvien peliautomaattien kanssa. Kaikkia näitä aiheita yhdistää se, että ne liittyvät ruokaan.

Ruoka on usein keskeisessä roolissa, kun ihmiset kokoontuvat yhteen. Kutsumme vieraita jouluaterialle, leivomme syntymäpäiväkakkuja, katamme lounaspöydän ulos juhannusaattona ja tarjoamme kahvitarjoilua, kun ystävät tulevat käymään.

Televisiokokkien määrä kasvaa vuosi vuodelta, ruokatrendit tulevat ja menevät, ja näyttää siltä, että etsimme jatkuvasti sitä täydellistä reseptiä. Ruoka on elintärkeää, ja onneksi se on usein myös suuri nautinto.

Mitä ruoka merkitsee sinulle?

Keskusteletteko sinä ja ystäväsi ruoasta? Mikä on tärkeintä – se, että ruoka maistuu hyvältä, miltä se näyttää vai se, että se sisältää paljon ravintoaineita? Oletko miettinyt, miten ruoka vaikuttaa terveyteesi – ja planeettaan?

Oliko aamiaiseksi teetä, voileipä ja mehu? Hedelmä? Oliko lounas?
Vai etkö ole syönyt mitään eilisestä lähtien?

Mieti hetki ja pohdiskele, oliko se:

• ekologisia elintarvikkeita ruokavaliossasi?
  
• Oliko ruoassa mitään ruotsalaisia tuotteita? 
  
• Oliko ruoassa tuontituotteita, esimerkiksi Euroopasta, Amerikasta tai Aasiasta? 

Kun sinä ja kaverisi puhutte ruoasta, mistä te sitten puhutte?

• miltä se maistuu?
• paljonko se maksaa?
• Mistä olette sen ostaneet?
• mitä se sisältää?
• Mitä teillä on mielessä?
• onko se luomua, ruotsalaista?
• kaloreista, hiilihydraateista vai rasvapitoisuudesta?
• erilaiset ruokavaliot?