VORES MIDDAGSVALG – OG PLANETEN

Start med et lille skridt!

Det er én ting at læse om klimaforandringerne og noget helt andet at ændre sin livsstil i praksis. Og hvordan skulle det foregå? Skal vi begynde at leve som i stenalderen igen?!

Når noget føles som en stor eller svær opgave, er det nemt at give op, før man overhovedet har nået at købe det første økologiske æble eller sorteret de første glasbeholdere. Så er det vigtigt at huske, hvad alle bjergbestigere ved

– alle rejser begynder med et lille skridt.

Verdens ledere tog faktisk et stort skridt mod en bedre verden i 2015. De udarbejdede en liste med 17 mål for en bedre verden.

Alle lande skal nu i fællesskab forsøge at nå de globale mål inden 2030. Vi ønsker at nå disse mål for blandt andet at opnå følgende fire fantastiske ting:

• At ekstrem fattigdom afskaffes!
• Mindre ulighed og uretfærdighed i verden.
• Mere indsats for fred og retfærdighed for alle.
  
• En løsning på klimakrisen!
  

I dette materiale kommer du til at læse om tomater, der flyver, om science fiction-lignende drivhuse, om hamburgere, der dyrkes i laboratoriet, og hvad tomflasker har med blinkende arkadespil at gøre. Det, alle disse emner har til fælles, er, at de handler om mad.

Maden spiller ofte en central rolle, når folk mødes. Vi inviterer til julebord, bager fødselsdagskager, dækker op til frokost udendørs på midsommeraften og byder på kaffe og kage, når vennerne kommer forbi.

Antallet af tv-kokke stiger år for år, madtrends kommer og går, og vi synes hele tiden at være på jagt efter den ultimative opskrift. Mad er livsvigtig, og heldigvis er den ofte også en stor nydelse.

Hvad betyder mad for dig?

Taler du og dine venner om mad? Hvad er vigtigst – at maden smager godt, hvordan den ser ud, eller om den indeholder mange næringsstoffer? Har du tænkt over, hvordan maden påvirker dit helbred – og planeten?

Var det te, en sandwich og juice til morgenmad? Et stykke frugt? Var det frokost?
Eller har du ikke spist noget siden i går?

Tænk lidt over det og overvej, om det var:

• økologiske fødevarer i din mad?
  
• Var der nogle svenske produkter i maden? 
  
• Var der nogle importerede produkter i maden, f.eks. fra Europa, Amerika eller Asien? 

Når du og dine venner taler om mad, hvad taler I så om?

• Hvordan smager det?
• hvad koster det?
• Hvor har I købt det?
• hvad indeholder den?
• Hvad har I lyst til?
• Er det økologisk, svensk?
• om kalorier, kulhydrater eller fedtindhold?
• forskellige kostvaner?